top of page
herfst.png

DINING OUT IN STYLE
Take your time...

Menus

table frame.png
SEIZOENS MENU5- gangen keuze menu à 65 € p.p.
Per tafel te bestellen
MONDVERMAAKJES
3 kleine hapjes van de chef
VOORGERECHTEN
GEITENKAAS
Rijke salade met gegrild geitenkaasje omwikkeld met krokant spek, honing, een combinatie van hartig, romig en zoet. OF
VITELLO TONATO
De Italaanse klassieker, langzaam gegaard kalfsvlees, geserveerd met tonato saus, rucola, kappertjes (tonijn crème). OF
CARPACCIO
Carpaccio van Belgisch blauw rund, rucola, geraspte Reypenaer kaas en pijnboompitjes. OF
GANZENLEVER
Verse biologische ganzenlever met stoofpeertje, gezouten karamel en peperkoek. OF
OESTERS 4 STUKS
Oesters Umami, vers uit onze oesterbak, geserveerd met vinaigrette van limoen. OF
KREEFT (supplement € 17.50 p.p.)
Zeekreeft voor 2 personen, vers uit ons homarium direct voor u bereid met seizoens-salade en citroenmayonaise.
SOEP
CHAMPIGNON SOEP
Licht gebonden champignonsoep met uitgebakken spekjes.
VERFRISSING
VERFRISSING
IJskoude verfrissing van het seizoen
HOOFDGERECHTEN
ZALM
Mooi rozé gegrilde Noorse zalm, met een verfijnde Teriyakisaus, OF
MAÏS KIP
Suprême van maïskip “slow cooking”, daarna knapperig gegrild, geserveerd met dragon saus. OF
ENTRECOTE
Entrecote van Belgisch blauw rund, 6weken gerijpt in onze rijpingskast, sappig en rijk van smaak, geserveerd met rode wijn port saus. OF
SCAMPI KREEFTENSAUS
Gegrilde zeewater scampi met kreeftensaus. OF
TOURNEDOS ROSSINI (supplement € 8,50)
Tournedos van Belgisch blauw met biologische ganzenlever, zwarte truffel en Cognac/Madeira saus. OF
LAMSKROON (supplement € 9,50)
Heuvel lamskroon met knoflook en rode wijn saus. OF
TONG (supplement € 18,50)
In boter gebakken Noordzeetong met een botersaus.
NAGERECHTEN
TIRAMISU
De Italiaanse klassieker van mascarpone, lange vingers, koffie, amaretto. OF
PROEVERIJ VAN ZOET
Proeverij van huisgemaakte dessertjes. OF
KAAS ASSORTIMENT
Assortiment van kaas geselecteerd door onze kaasmeester.

Allergen information: Please ask and the composition of the dishes can be adjusted if necessary.

10813948_10205494890075121_447338688_o.jpg

                                             

@2025TheMayor's House

bottom of page